Como escolher o tofu?
Como escolher o tofu?
Na hora de comprar devemos:
- Escolher o biológico (grãos de soja provenientes de agricultura biológica)
- Preferir o tofu refrigerado em detrimento dos embalados (em caixas) e que se encontram fora do frigorífico (pois para além de ter um prazo mais curto, são mais frescos e não têm conservantes nem outros aditivos)
Por que comer tofu?
Por ser fonte de proteína, o tofu aumenta a massa muscular e melhora a saúde óssea, uma vez que previne a sarcopenia e a osteopenia, ou seja, a perda de massa muscular e óssea, respectivamente. Além disso, contém cálcio, fósforo e magnésio, que são minerais importantes para a manutenção do metabolismo ósseo.
Pode comer muito tofu?
O consumo de tofu, em quantidades adequadas, é considerado seguro para a maioria das pessoas. Mas o alimento tem uma substância chamada oxalato, que em casos de cálculo ou insuficiência renal pode agravar os sintomas das doenças. Sendo assim, essas pessoas devem evitar o consumo de alimentos à base de soja como o tofu.
Como deixar o tofu mais gostoso?
Como deixar o tofu mais gostoso? Ao contrário do que se fala, o tofu é muito gostoso, mas é preciso saber preparar e armazenar bem esse alimento. Em primeiro lugar, é preciso conhecer bem o produto, a consistência, textura e como e a melhor forma de usá-lo. Os tofus extra firmes, por exemplo, são melhores para assar, grelhar e fritar.
O que é o tofu e como ele pode ser consumido?
Saiba do que ele é feito, onde utilizá-lo e quais os seus benefícios para a saúde! O tofu é um “queijo” feito a partir do leite de soja fervido e coado, como na produção nos queijos tradicionais.
Como preparar e armazenar o tofu?
Ao contrário do que se fala, o tofu é muito gostoso, mas é preciso saber preparar e armazenar bem esse alimento. Em primeiro lugar, é preciso conhecer bem o produto, a consistência, textura e como e a melhor forma de usá-lo. Os tofus extra firmes, por exemplo, são melhores para assar, grelhar e fritar.
Quais os benefícios do queijo tofu?
O tofu, se consumido em excesso, também pode causar pedra nos rins e na vesícula, pois a soja é rica em oxalato de cálcio. Porém, quando feito de soja orgânica e consumido de forma equilibrada, pode trazer alguns benefícios à saúde como: 1. Substitui o queijo tradicional Como já dito, o tofu pode substituir o queijo tradicional de origem animal.
